Renovality classic blend 100% ARABICA zrnková káva

Káva designovaná Mistrem pražení. Dobře strukturovaná káva a aromatická v cappuccinu. Chuť je zakončená chutí hořké čokolády společně s mandlovým tónem.

/Vánoční PF vzorek z Vašich balíčků/

Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení
Skladem Skladem Zvolte variantu
300 Kč 531 Kč od 300 Kč
Kategorie: Káva

Intenzita vůně: 9
Tělo: 9,0 / Kyselost: 6,5 / Sladkost: 7 / Barva pěny: bronzová
Chuťové tóny: hořká čokoláda, mandle, kakao, dřevité tóny
Popis: Káva designovaná Mistrem pražení. Dobře strukturovaná káva a aromatická v cappuccinu. Chuť je zakončená chutí hořké čokolády společně s mandlovým tónem.

Obal je opatřen zipovým uzávěrem a jednocestným ventilem, který zabraňuje kyslíku, aby se dostal do obalu.

Káva tak může být zabalena krátce po upražení a neztrácí tak na své jedinečné chuti.

 

Pražení kávy na dřevě

Naše pražení kávy představuje obrovský rozdíl mezi pražením na dřevě a konvenčním plynovým pražením. Rozdíl je v délce pražení a výslednou intenzivnější vůní. Vnitřní teplota kávového zrna stoupá při pražení na ohni mnohem pomaleji, takže doba pražení trvá déle. Další rozdíl spočívá v kvalitě tepla vznikajícího spalováním dřeva. Ve srovnání s plynovým procesem obsahuje teplo ze dřeva mnohem více vlhkosti, a proto je vhodnější pro pomalé pražení. Přirozená vlhkost dřeva obaluje zrna během procesu pražení, což umožňuje, aby uvnitř zůstalo více olejů. Kromě toho vzduch, který přenáší teplo, obsahuje další prospěšné složky od pryskyřice, aromat a cukrů až po oleje, které ovlivňují chuť hotového kávového produktu. Protože se teplo přenáší vzduchem, pražení je obzvláště rovnoměrné. Šetrný proces pražení využívající pražení na dřevěném ohni umožňuje zachovat mnoho přírodních ingrediencí tím, že zrnka si zachovají více aroma a méně kyselosti. Vůně kouře, které vznikají při pálení dřeva na ohni, mají také dopad na konečný produkt. V závislosti na druhu dřeva se v kávě vytvářejí různé aromatické profily. Stejná směs zrn, pražená za použití stejného teplotního profilu, produkuje dvě rozdílné kávy, které odrážejí charakter každého použitého dřeva. Na jedné straně výrazná, poněkud "drsnější" chuť z buku, na druhé straně jemnost a sladkost a kulatější tělo z ovocných dřevin. Káva renovality je zkrátka jiná, nevšední. Zažije rozdíl a vychutnejte si chvíle pohody s kávou praženou na dřevě. Nejsme kafe – jsme kořeny a život.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
PS Avatar autora | 24.1.2023
Kávy jsem se nemohla dockat! A jako vždy se čekání vyplatilo. Jemná pěna, vůně, kterou jsem si zamilovala. Kávu jsem vybírala podle nejnižší stupnice kyselosti a musím říct, že jsem našla kávu, ktera mi 2x za den nestačí a dát do ní mléko je hřích ????
5
L Avatar autora | 20.1.2023
Opravdu vynikající káva s plnou chutí a přesto velmi jemná, bez známek kyselosti. Vyzkoušeno nejdříve z Vánočního vzorku a nyní už máme balení doma a vychutnáváme si ji každý den. Tato káva rozhodně nebude chybět v žádné mojí objednávce Renovality produktů, které jsou naprosto skvělé a staly se součástí mé každodenní péče o pleť. Skvělé oleje, séra i doplňky, které dělají radost nejen mě, ale i mé rodině ve formě dárečků :)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: